เกลือไอโอดีน ความห่างไกลของหลายภูมิภาคของรัสเซียจากทะเล และการไม่มีอาหารทะเลในอาหารปกติ เป็นสาเหตุหลักของการพัฒนาของการขาดสารไอโอดีนในหมู่ประชากรของประเทศ นี่คือหลักฐานจากรายงานขององค์การอนามัยโลก ซึ่งรัสเซียจัดอยู่ในกลุ่มประเทศที่มีภาวะขาดสารไอโอดีน ในระดับปานกลาง วิธีที่ประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับสภาวะนี้คือการใช้เกลือเสริมไอโอดีน
เกลือเสริมไอโอดีนคืออะไร เกลือเสริมไอโอดีนคือเกลือแกงทั่วไปที่เติมโพแทสเซียมไอโอไดด์หรือไอโอเดตทางเคมี ในขั้นต้นโพแทสเซียมไอโอไดด์ถูกเติมลงในเกลือธรรมดา แต่สารเคมีนี้ไม่เสถียร อายุการเก็บรักษาของเกลือเสริมโพแทสเซียมไอโอไดด์อยู่ที่ 3-4 เดือนเท่านั้น ดังนั้นปัจจุบันจึงใช้โพแทสเซียมไอโอเดต สารประกอบนี้มีความเสถียรมากกว่า
ดังนั้นอายุการเก็บรักษาของเกลือคือ 12 เดือน หลังจากเวลานี้จะไม่ได้รับการเสริมไอโอดีน แต่สามารถใช้ในอาหารได้ตามปกติ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเลือกเกลือเสริมไอโอดีน คุณต้องใส่ใจว่าสารประกอบใดบ้างที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ทำไมต้องใช้เกลือเสริมไอโอดีน ดังกล่าวข้างต้นที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของรัสเซียกำหนดว่ามีการขาดสารไอโอดีนในหมู่ประชาชน
การขาดสารไอโอดีนในสตรีมีครรภ์อาจทำให้เกิดการตายหรือการแท้งบุตร พัฒนาการของทารกในครรภ์ผิดปกติ ในเด็กที่ประสบความบกพร่องของธาตุขนาดเล็กนี้ อาจมีความบกพร่องทางสติปัญญา ความผิดปกติทางระบบประสาท และพัฒนาการทางร่างกายที่ล้าหลังได้ ผู้ใหญ่สามารถปวดศีรษะ ผมร่วงภูมิคุ้มกัน ลดลง ประจำเดือนมาไม่ปกติ และประสิทธิภาพลดลง
ต้นทุนของเกลือเสริมไอโอดีนสูงกว่าเกลือแกงทั่วไปเพียง 10เปอร์เซ็นต์ ไอโอดีนเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารเป็นหลัก ปลาทะเล ปลาหมึก กุ้ง คะน้าทะเลมีความอุดมสมบูรณ์ที่สุด สำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารเหล่านี้ได้ จำเป็นต้องมีแหล่งไอโอดีนทางเลือก สามารถเป็นเกลือเสริมไอโอดีนได้ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธของเกลือดังกล่าว นอกเหนือจากไอโอดีนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายคือราคาถูก
โดยเฉลี่ยแล้วต้นทุนของเกลือเสริมไอโอดีนนั้น สูงกว่าต้นทุนของเกลือแกงทั่วไปเพียง 10เปอร์เซ็นต์ ปริมาณไอโอดีนที่แนะนำสำหรับคนคือ 150-200 ไมโครกรัมต่อวัน ปริมาณเกลือแกง 5-7 มก. ต่อวัน ข้อมูลเหล่านี้แตกต่างกันไปตามเพศ อายุ น้ำหนัก และกิจกรรมทางกายของบุคคล แม้จะมีประโยชน์ของ เกลือไอโอดีน แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะกินได้
ข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคต่อมไทรอยด์ รวมทั้งเนื้องอก วัณโรค ไพโอเดอร์มา เรื้อรัง และโรคไต แน่นอนคุณไม่ควรปฏิเสธอาหารทะเลซึ่งอุดมไปด้วยไอโอดีน ไม่เพียงแต่ยังมีองค์ประกอบมาโครและจุลภาคอื่นๆ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากอาหารทะเลคุณภาพสูงมีราคาสูง จึงเป็นเรื่องยากสำหรับประชากรรัสเซียส่วนใหญ่ที่จะกินพวกมันอย่างต่อเนื่อง ความพร้อมใช้งาน ต้นทุนต่ำ ใช้งานง่าย ทั้งหมดนี้เป็นข้อดีของการใช้เกลือเสริมไอโอดีน
วันของคนที่มีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นอย่างไร การใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพในปัจจุบันกำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก แต่โซคืออะไร กินอย่างไรให้ถูกวิธี ใช้น้ำเท่าไหร่ คำถามที่คล้ายกันมักเกิดขึ้นจากผู้ใช้พอร์ทัลของเรา อ็อกซานา แดรปกินาหัวหน้านักบำบัดอิสระของกระทรวงสาธารณสุขรัสเซีย ผู้อำนวยการศูนย์วิจัยการแพทย์แห่งชาติเพื่อการป้องกัน พูดคุยเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสม และสิ่งที่ควรรวมไว้ในอาหารของบุคคลที่เป็นผู้นำในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี
ฉันมักจะได้ยินว่าหนึ่งในหลักการสำคัญของการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดี คือโภชนาการที่เหมาะสม คุณช่วยยกตัวอย่างได้ไหม อาหารดังกล่าวอาจมีลักษณะอย่างไร คุณต้องกินวันละกี่ครั้ง ฯลฯ อันดับแรก ในตอนเช้าหลังตื่นนอน ให้ดื่มน้ำ 1 แก้วที่อุณหภูมิห้อง ประการที่สอง จำเป็นต้องมีอาหารเช้าและควรเป็นอาหารที่มีประโยชน์ ควรเพียงพอจนถึงมื้อถัดไป สำหรับมื้อกลางวันอย่าลืมทานซุป
ถ้าคุณอยากผอมและสุขภาพดี ให้รักซุป ซุปเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะป้องกันโรคอ้วน โดยทั่วไปแล้วอาหารมื้อกลางวันควรครบถ้วนมีโปรตีนและไขมัน แต่อาหารเย็นไม่ควรหนาแน่นเท่ากับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน และอย่าลืมทานอาหารเย็นก่อนเข้านอนอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า สารที่ป้องกันการเพิ่มน้ำหนักระหว่างการนอนหลับนั้น จะถูกสังเคราะห์ขึ้นในช่วงครึ่งแรกของคืนเป็นส่วนใหญ่
ดังนั้นควรเข้านอนเวลา 10-11 โมงเช้า และคุณต้องนอนอย่างน้อย 7 ชั่วโมง ขั้นต่ำคือ 6 ชั่วโมง มันสำคัญมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพื่อบริโภคของเหลวในปริมาณที่เพียงพอ หัวหน้าแพทย์ของศูนย์การป้องกันทางการแพทย์แห่งภูมิภาคมอสโก หัวหน้าผู้เชี่ยวชาญในการป้องกันทางการแพทย์ของเขตเซ็นทรัลเฟเดอรัลของสหพันธรัฐรัสเซียกล่าว
กระทรวงสาธารณสุขของภูมิภาคมอสโก ศาสตราจารย์ภาควิชาเวชศาสตร์ฟื้นฟูและกายภาพบำบัดของโมนิกิ ซึ่งได้รับการตั้งชื่อตาม ม.ศ. วลาดิมีร์สกี้ เอคาเทอริน่า อิวาโนว่า มีพีระมิดอาหารและมีพีระมิดดื่ม ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าที่สำคัญที่สุดคุณต้องดื่มน้ำสะอาดโดยไม่มีสิ่งเจือปน ปริมาณน้อยลง ถัดมาเป็นนมไขมันต่ำ ตามด้วยน้ำผลไม้คั้นสด ควรบริโภคเครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวาน รวมถึงโซดาที่มีน้ำตาลให้น้อยที่สุด และควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าหนึ่งในสาเหตุหลักของโรคอ้วนที่ระบาดไปทั่วโลก และในประเทศของเราคือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล การบริโภคของพวกเขาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นหลายสิบหลายร้อยเท่า และประการแรก พวกมันก่อให้เกิดอันตรายอย่างใหญ่หลวงต่อสุขภาพของเด็ก ดูว่าโรคอ้วนกำลังเพิ่มขึ้นในเด็กและวัยรุ่นอย่างไร
ในเวลาเดียวกันควรวางหลักการของโภชนาการเพื่อสุขภาพในครอบครัว ซึ่งมีบทบาทชี้ขาด ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ปกครองที่จะหยุดใช้เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล ลูกอม และขนมอบเป็นรางวัลสำหรับลูกๆ ของพวกเขา โปรดจำไว้ว่าการให้รางวัลลูกของคุณด้วยขนม คุณสร้างพฤติกรรมแบบหนึ่งในตัวเขา ซึ่งในชีวิตต่อไปมีแนวโน้มที่จะนำไปสู่โรคอ้วนและโรคร้ายแรงที่ตามมา
บทความที่น่าสนใจ : นักกีฬา ศึกษาคำแนะนำจากนักจิตวิทยาสำหรับผู้ปกครองของเด็กนักกีฬา
